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选择家庭酿酒设备前,如何考察当地酒市场?

考察当地酒市场,哪些需要我们特别注意呢? 1、口感。 当地人主要喝用什么粮食酿的酒,用的是什么工艺,口感如何? 2、酒的度数。 当地最受欢迎的酒有哪几种度数,各度数酒的价格
考察当地酒市场,哪些需要我们特别注意呢?
  1、口感。
  当地人主要喝用什么粮食酿的酒,用的是什么工艺,口感如何?
  2、酒的度数。
  当地最受欢迎的酒有哪几种度数,各度数酒的价格各是多少,喝每种度数的酒的人群所占的比种。
  3、消费人群以及他们的消费心理。
  当地白酒市场的消费人群有哪些,各消费人群的消费能力如何?每个消费群体更偏重于什么类型的酒。
  4、特色。
  当地有什么特色的农作物能用来酿酒,如果用来酿酒,市场前景如何?
  当地有没有什么很具当地特色的文化,能不能将这些文化溶入到酒里?
  5、竞争对手。
  多了解几家竞争对手,看他们卖的是什么酒,谁家生意好,谁家生意不好,以及这其中的原因。
  竞争对手做得好的,我们一定要借鉴,做得不好的,我们一定要避免。
  6、粮食成本、酒价和利润。
  无可非厚,酿酒的目的就是为了赚钱,只有了解清楚成本、利润,才能对酿酒的市场前景做出准确判断。
  7、未来纯粮酒市场的发展趋势。
 
 
  当地人喝瓶装酒比较多,还是散酒比较多?
  当地主要喝勾兑酒比较多,还是真正的纯粮酒比较多?当地人对于勾兑酒和纯粮酒的看法如何?
  只有明白顾客到底需要什么,有针对性的酿酒,才能抓住顾客的需求,以最快的速度打开市场。
选择家庭酿酒设备前,如何考察当地酒市场? 2018-04-23 11:09 本文被阅读
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