500L啤酒设备酿制啤酒处理麦芽对通风的要求

的小编就和您具体分析一下500L啤酒设备酿制啤酒时处理麦芽对于通风量的要求，让您更加了解如何进行麦芽通风吧。

1.单纯从提高露点率来看，连续通风(连续抽吸CO2)，无疑*有利。

  2.考虑到节能的因素，在浸麦前期(即浸麦度达到35%之前)间断通风也是可行的，特别是*次湿浸阶段(水份30%之前)，基本属于单纯吸水阶段，通风强度太大也是浪费，而在具备萌发的水份条件之后，应迅速提高通风量。

  3.有的厂家由于设备因素，连续通风(连续抽CO2)会造成电机过热，自动保护跳闸，这就需要采取间歇通风方式，但间歇一般不超过10分钟。经测试表明, 浸麦后期停风5分钟，水中溶解氮已消耗殆尽。

  4.正常通风量是在湿浸时应达到20M3/H.T 吨，浸麦后期吸CO2应达到100M3/H.T吨，如设备能力达不到此值，则更应连续通风。湿浸时水中的溶解氧应达到6-8PPm。

  5.水敏性大麦对氧的需求量更大，故应连续通风(连续抽吸CO2)。由于设备原因抽CO2必须间歇，也应尽量延长每次抽吸的时间，如15-20分钟/每次。

  重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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