小型精酿啤酒设备如何进行碱液回收

小型精酿啤酒设备如何进行碱液回收。碱液在啤酒工业上广泛使用，如果可以进行碱液回收可以有效降低啤酒的生产成本，提高啤酒生产厂家的利润。今天合肥大汉机械制造有限公司的小编就和您简单介绍一下如何进行碱液回收吧。

  碱液回收系统的投入使用，首先在洗瓶工艺上，使洗瓶的效果大幅度上升。如本公司2.4万瓶线的生产效率高，生活酒的生产量大，使用回收瓶的比例也较大。回收瓶有一个很大的缺点就是脏，异物多。因此，洗瓶机的碱液池尽管更换碱液频繁，也是很快就脏得不能使用，往往生产一个班次就会影响第二班次的洗瓶质量，甚至存在被碱液分解的商标纤维附在瓶壁上难以冲净的现象，造成酒体出现问题明显丝状悬浮物。有了碱液回收系统之后，随时可以更换碱水，尽可能地保持碱液干净，使洗出来的瓶子光泽度保持一致，空检检出的脏瓶数大大减少，确保了2.4万瓶线的生产效率和产品的质量。

  其次，碱液回收系统的使用使生产成本下降。以本公司2.4万瓶线为例，洗瓶机1#碱池一般碱液量为12.5吨，浓度为1.6～2.0%。每次回收时，洗瓶机底部的沉渣和部分碱液难以回完，剩余2.5～3.0吨，即每次至少可以回收9.5吨。以前每换一次碱水，开始要加11包(25千克/包)的片碱才能达到工艺要求的浓度，而现在只需要加3～4包即可。按工艺要求每三天换一次碱水，则每月为10次，一次节约的碱液成本为(11-4)×25×3元/千克=525元。另1万瓶线节约部分约为2.4万瓶线的40%

  酿造车间节约部分：

  CIP碱罐有6只，每只全容积约4.5吨，一般容积系数为0.8，即一次可以回收含碱液浓1.5%的溶液4.5×0.8×6=21.6吨。可有效回收85%的片碱，按工艺规定每5天回收一次，全月6次，每月可回收片碱按有效月份10个月计，则全年可回收，节约成本。

  生产车间合计节约元/年。还未计算预洗瓶线的回收节约部分。

  第三，碱液回收系统的使用，大大减少了碱液对环境的污染，从以上分析可知，全年全厂可回收使用43.87吨片碱，相当于含碱1%的碱液4000吨，这对污水处理设备来说，负荷沉重。为处理这些碱液需另建沉降池，中和池。而且中和液的使用成本比片碱还要高1倍，因此，碱液回收在环保方面，不仅可以减少对环境的污染，还能节约污水处理成本，从另一方面节约了大量的生产运行成本。

  重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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