合肥大汉机械制造有限公司欢迎您!!
公司动态

小型精酿啤酒设备可以使用酒精杀菌吗

小型精酿啤酒设备可以使用酒精杀菌吗
小型精酿啤酒设备可以使用酒精杀菌吗。杀毒是确保啤酒免受有害微生物侵袭的常用手段,今天合肥大汉机械制造有限公司的小编就和您具体介绍一下小型啤酒是使用的酒精杀毒,让您更加了解如何确保啤酒免受微生物的影响。


杀菌原理:75%浓度的酒精对微生物有杀灭作用。(醇类有脱水作用,其分子能穿透菌体进入蛋白质分子链的空隙内,使菌体蛋白质变性或脱水沉淀,造成微生物死亡。同时,乙醇还能溶解酯类分泌物,所以乙醇又具有机械的除菌作用)

  注意事项:一般用于阀门、管线接口、取样阀、超净台及小部件的搽洗、浸泡。70%(重量计)、77%(容量计)杀菌效能高,若加入些稀酸、稀碱效果更好。所以应注意将存放配制好的酒精容器密闭好,以防挥发,改变酒精浓度后,会失去杀菌效果。如杀菌部位表面太脏或水分太多,应先搽干搽净后再消毒。

  1其它过氧化物类杀菌剂及清洗剂,都可能对皮肤造成一定的损伤,要根据使用说明书仔细对照,掌握其有效成分和杀菌原理,正确使用和操作,注意劳动防护。

  啤酒厂为卫生单位,其整个酿造过程,就是一个保护有益微生物,使其茁壮成长、发挥作用、产生良好的代谢产物的过程。同时也是屏除与杀灭有害微生物、与有害菌作斗争的过程。为避免有害微生物的侵害,使用各种杀菌剂就是*有效的手段。为正确使用杀菌剂和避免杀菌剂伤人事故的发生,现就啤酒厂常用杀菌剂的杀菌原理及使用注意事项简述如下:这些杀菌剂包括使用在外部环境方面的,也包括使用在参与酿造过程的容器设备管线的杀菌与清洗方面的。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
合肥大汉机械制造有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的合肥,生产园区位于安徽省合肥市佳海工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。大汉设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。


小型精酿啤酒设备可以使用酒精杀菌吗 2019-03-08 18:17 本文被阅读
上一篇:小型精酿啤酒设备如何进行碱液回收 下一篇:没有了